Vous êtes passionné et expérimenté en cuisine et vous souhaitez mettre en avant vos compétences professionnelles? Vous aimez les challenges et relever de nouveaux défis ? Alors inscrivez-vous au 1er grand concours culinaire national Cap'HandiCook à destination des personnes en situation de handicap.
QUI PEUT PARTICIPER ?
Ce concours est pour vous si :
- Vous êtes bénéficiaire de l’obligation d’emploi des publics en situation de handicap (RQTH, rente AT/MP ou encore pension d’invalidité),
- Vous êtes en situation de recherche d’emploi ou ayant bénéficié d’un accompagnement par Pôle emploi / Cap Emploi,
- Vous avez un an d’expérience en restauration traditionnelle ou collective (avec un stage en restauration traditionnelle)
Aucun diplôme n'est requis pour la participation au concours.
En vous inscrivant, vous vous engagez sur votre disponibilité (épreuve du concours régional et finale à Paris en cas de réussite au concours régional).
LE DÉROULÉ
Vous affronterez en équipes, en binôme avec un Maître restaurateur, pendant 2h30, pour la réalisation d’une entrée à partir d’un panier mystère.
Vous serez départagés auprès d’un jury devant lequel vous présenterez oralement votre recette.
Les vainqueurs gagneront leur billet pour la Grande finale qui se tiendra en décembre 2023 au ministère de la Santé.
DES ÉTAPES RÉGIONALES ET UNE GRANDE FINALE
Ce concours se tiendra dans 5 grandes villes en étapes régionales :
- Paris (pour la région Ile-de-France) le 27 mars 2023.
- Lyon (pour les régions Auvergne-Rhône-Alpes et Provence-Alpes-Côte d'Azur)
- Toulouse (pour les régions Occitanie et Nouvelle Aquitaine)
- Rennes (régions Bretagne, Pays de la Loire, Normandie et Centre Val de Loire)
- Reims (régions Grand Est, Bourgogne Franche Comté et Hauts de France)
La finale se tiendra au Ministère de la santé en décembre 2023.
COMMENT PARTICIPER ?
Pour participer au concours, vous devez vous rapprocher de votre conseiller Pôle emploi ou Cap emploi pour compléter ensemble le formulaire d’inscription pour les étapes régionales.
À propos de Cap'Handicook
Cheops, le réseau Cap emploi et Pôle emploi sont partenaires du grand concours culinaire Cap-Handicook 2023 dont la finale se tiendra au Ministère de la Santé fin 2023. Un événement organisé sous le parrainage de Geneviève Darrieussecq, Ministre déléguée auprès du ministre des Solidarités, de l'Autonomie et des Personnes handicapées, chargée des Personnes handicapées, avec la participation des chefs étoilés : Monsieur Michel Bras et Monsieur Michel Sarran.
Le concours a été créé en 2019 par Nicolas CADET, responsable du pôle restauration de l’ESAT BERTHIER, développé et co-organisé avec David LESAGE, responsable commercial de l’ESAT Berthier. Il a pour vocation de promouvoir les compétences des personnes en situation de handicap au sein d’ESAT ou d’entreprises adaptées. Parrainé par des institutions culinaires, des chefs renommés et sous la présidence d’honneur de Guillaume GOMEZ, CAP’HANDICOOK se déploie cette année au niveau national.
Les partenaires
Le ministère des Solidarités, de l'Autonomie et des Personnes handicapées, l’Association Française des Maîtres Restaurateurs, l’Académie Nationale de Cuisine, la Société des Membres de la Légion d'Honneur, Unirh, CheopsCap emploi et Pôle emploi.
Lien de l'article : https://www.pole-emploi.fr/actualites/a-laffiche/2023/grand-concours-culinaire-nationa.html#:~:text=Il%20a%20pour%20vocation%20de,cette%20ann%C3%A9e%20au%20niveau%20national.